اتحادیه در تاریخ 1351/09/16 رسما ثبت شد و با اخذ گواهینامه مربوط تحت عنوان دارندگان چلو کبابی و رستوران اصفهان آغاز به کار نمود . در حال حاضر تحت عنوان اتحادیه صنف چلو کبابی ، رستوران و تالار پذیرایی شهرستان اصفهان مشغول به فعالیت است .